Itinerari Turistici - Amphora Soc Coop

Itinerari Turistici

Territori ricchi di storia e di cultura come quelli su cui operiamo meritano una visita che possa far scoprire il loro fascino fatto di arte, natura ed enogastronomia.

Città di antica fondazione come Rimini, dal passato illustre come Ravenna, dove il tempo sembra essersi fermato al Rinascimento come a Terra del Sole, oppure proiettato verso la contemporaneità e le forme delle città razionaliste come Predappio e Forlì: in ognuna di esse non può mancare una piacevole sosta per assaggiare cibi che hanno fatto grande la nostra terra come la piadina, magari accompagnata a del buon sangiovese o dell'albana.
Che sia una vacanza di qualche giorno o una  escursione di qualche ora la loro scoperta rapirà i vostri sensi, affascinando vista e mente con pregevoli opere d'arte e monumenti, o seducendo gusto ed olfatto degustando genuini prodotti tipici e grandi vini locali.

Per questo Amphora ha elaborato percorsi turistici, di uno o più giorni, per gruppi che desiderino visitare queste incantevoli terre, sia che si tratti della prima volta o di un gradito ritorno in luoghi già apprezzati.

Se anche voi avete voglia di scoprire la Romagna, e non solo, contattateci e vi proporremo i nostri percorsi o, in alternativa, ne elaboreremo altri in accordo con i vostri bisogni e desideri.

L’antica Roma e il cibo: un banchetto romano a Forum Popili

L’antica Forum Popili, a noi nota come Forlimpopoli, patria di Pellegrino Artusi, conserva preziosi reperti legati al consumo e alla conservazione del cibo in epoca romana: presso il Museo Civico Archeologico “Tobia Aldini” ci si potrà immergere nella vita quotidiana degli antichi Romani, scoprendo le modalità e i mezzi con cui si organizzavano e si gustavano i banchetti. A seguire, ci si sposterà presso il ristorante “L'Altopalato” di Bertinoro, dove si potranno assaggiare le stesse, appetitose pietanze che popolavano le tavole dei nostri celebri avi: si parte da uno stuzzicante aperitivo con vini conditi e speziati, la gustatio, per giungere alla prima mensa, durante la quale vengono serviti carne e pesce, e alla secunda mensa, in cui abbondano frutta e deliziosi dolci. Un’occasione unica per “assaporare” la Storia attraverso quell’arte gastronomica che in Romagna trova la sua più felice realizzazione.

Percorso: Visita al Museo Archeologico Civico “Tobia Aldini” di Forlimpopoli, aperitivo/pranzo o cena presso il ristorante “L’Altopalato” di Bertinoro.

Visita alla Forlimpopoli di Artusi e pranzo a Casa Artusi

Seguire il cammino di Pellegrino Artusi (1820 – 1911), nato a Forlimpopoli e toscano d’adozione, significa disegnare la mappa della cultura gastronomica (e non solo) del nostro paese: con il suo La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene questo «cuoco, bizzarro, caro signore» (Alfredo Panzini, 1905) ci regala un inestimabile ricettacolo di filosofia, ricchi aneddoti e ben 790 ricette, il tutto con stile conviviale e sagace. Tale sarà il successo di questo trattato che in breve tempo diverrà uno dei libri più letti in Italia, accanto a I promessi sposi e Pinocchio.
Il percorso in cui accompagneremo i visitatori comprenderà la visita ai luoghi più significativi della vita e dei tempi dell’Artusi e un pranzo offerto da Casa Artusi: ristorante, biblioteca e scuola di cucina, la Casa è situata all’interno di un suggestivo ex convento e offre la possibilità di gustare le ricette della tradizione emiliano-romagnola.

Bertinoro DiVino

A Bertinoro, cittadella medievale la cui fase storica più significativa ebbe inizio in epoca romana, si respira la celebre ospitalità che, secondo una delle tante versioni in circolazione, avrebbe dato origine al nome del borgo (Castrum Brittinori, ovvero Castro dei Britanni). La Colonna delle Anella, presso cui ogni straniero sceglieva la casa di cui sarebbe stato ospite, è ancora oggi simbolo ideale di tale aspirazione all’accoglienza, in una città che offre anche un prestigioso centro universitario. Fortemente radicata è la cultura del vino e della cucina, nel rispetto dei precetti di Pellegrino Artusi: la secolare maestria nella produzione di vino ci è nota anche grazie alla leggendaria coppa di Albana assaggiata da Galla Placidia. Il percorso comprenderà la visita della città di Bertinoro e la degustazione di vini presso alcune aziende vinicole locali: i nostri visitatori potranno godere della ricchezza e della varietà dei sapori, nonché della bellezza del borgo bertinorese.  

Visita a Forlì, cuore della Romagna

Forum Livii, il foro di Livio, è la città che domina la Romagna e ne detiene anche il dialetto più puro. Vanta nella sua storia la presenza o i natali di prestigiose personalità, dalla «Tigre di Romagna» Caterina Sforza a grandi pittori come Palmezzano e Melozzo, fino a celebri protagonisti del Risorgimento come Aurelio Saffi: la piazza a lui dedicata, definita da Antonio Paolucci «uno scenario metafisico alla Giorgio De Chirico», è una delle più ampie e suggestive d’Italia. Forlì è anche centro culturale e museale di primaria importanza: presso i Musei San Domenico si tengono da anni mostre di rilevanza internazionale. Ma in questa città, moderna e al contempo gelosa delle proprie tradizioni, si fanno arte anche la gastronomia e l’amore per la buona tavola. Il percorso comprenderà una visita presso i luoghi più rappresentativi di Forlì, tra i quali troviamo la stamperia tradizionale romagnola “Il Guado”, e una degustazione di prodotti tipici dell’arte culinaria romagnola, dalla piadina ai tortelli alla lastra: un viaggio integrale nelle delizie del cuore della Romagna.